広島県江田島市沖美町で昔ながらの完全天日干しのうどんを作る迫製麺所

完全天日干し、        熟成された旨味とコシの伝統うどん

~ 西能美島 迫製麺所 ~

広島市の南に位置し、江田島・西能美島・東能美島の3つの地域からなる広島県江田島市。瀬戸内海の豊かな気候に恵まれた西能美島(江田島市沖美町)で、昔ながらの完全天日干しの伝統製法にてうどん等を製麺をしております。

古くは船乗りに愛され、現在は全国各地の麺通の皆様にご用命いただいております。瀬戸の陽光と潮風と職人の技が生み出す、熟成された旨味とコシをご賞味くださいませ。

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12/6日更新

 

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在庫状況

うどん ◎

素麺  ◎

蕎麦  ◎

 

《出店情報》

年越し蕎麦無料振る舞い!!

 

12/31 23時頃〜

1/1 午前1時頃まで

江田島市沖美町高祖

貴船神社にて。

 (先着100食)

 

※ご来店・紹介していただきました!!

  2017.1 ひろしま満点ママ‼︎(TSS)

            森本 久美子 

  2017.5 イマなまっ!(RCC)

              八木 静佳 

  2017.5 元就(RCC)

              アンガールズ 山根 

  2017.9 皆実町マルシェ (HFM)

  2017.12 笑ってこらえて!(日本テレビ)    桐谷 美玲 

  2018.6 ひろしま満点ママ‼︎ (TSS)

              ボールボーイ 佐竹 祐一 

              岡崎 花帆子 

 

取り扱い店舗 (4束のみ)

広島市

ひろしま夢ぷらざ中区本通8-28)

(通販有り)

・ENGAWA  (出島)

呉市

・安芸商店(広)

 江田島市

・オリーブファクトリー

・セブンイレブン広島江田島町店

・セブンイレブン江田島中央店

・セブンイレブン江田島小古江店

・ふるさと交流館

・シーサイド温泉のうみ

・能美産直市場

・夢海道 (小用港内)

・濱口醤油(2束、醤油setのみ)

・フレッシュマートセーブ

 福山市

・リカー&フード 田中商店  (沼隈町)

 東京都中央区銀座

・広島ブランドショップTAU

 

 

迫製麺所の干麺について

瀬戸内海の温暖な気候で天日干しによるうどん作り

完全天日干し製法

自然の恵みと、代々受け継いできた職人の技。昔ながらの完全天日干し製法で生み出すコシと旨味。

うどん他、乾麺各種

本格干麺 各種料金一覧

うどん・素麺・蕎麦の料金案内になります。

ご自宅用・お中元・お歳暮などの贈答品も各種ご準備致します!!

うどんの購入について

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迫製麺所の店舗

店舗情報・アクセス

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さこせいめんじょ店主

四代目店主 挨拶

平素は格別のご贔屓を賜り、誠にありがとうございます。この度、四代目店主として・・・